Humm c'est bon le guacamole! Mais avec des chips tortillas, c'est pas top pour les cuisses alors ôtez pour les chips de légumes ! Un guacamole très épicé et des chips presque sucrées d'une magnifique ...

La betterave rouge est riche en fibres, en sels minéraux et en oligo-éléments. Elle peut être consommée fraîche au printemps et en été, et cuite toute l’année. Cuite, elle se conserve 5 jours dans le ...

1. Lavez les légumes, essuyez-les. Épluchez-les (ou laissez la peau si vous préférez). Émincez-les (à l’aide d’une mandoline de préférence), afin d’avoir de très fines tranches. 2. Mettez les ...

Epluchez les betteraves et détaillez-les en tranches très fines, idéalement à l'aide d'une mandoline. Déposez-les au fur et à mesure sur des feuilles de papier absorbant pour enlever l'excès de jus.

Croquez les yeux fermés et dites-moi quel goût cela a ? Eh oui, c'est de la betterave rouge. Etonnant, non ? Depuis six mois à la ferme de Beauvais à Morigny-Champigny, Delphine Lefèvre en met à ...

1. Au mélangeur, mixer les betteraves, l’huile et le jus d’orange. Saler et poivrer. Réserver au réfrigérateur 1 heure. 2. Mélanger l’huile et les épices. Tartiner les tortilla et enfourner à 180°C. 3 ...

Faites mariner pendant 24 heures les morceaux de lièvre avec les carottes, les oignons, la cannelle, le poivre en grain, la betterave crue, les baies de genièvre, les clous de girofle, le bouquer ...

Pour proposer des chips à la betterave à ses invités mais sans acheter les grands paquets en aluminium dans les grandes surfaces, Delphine vous donne sa recette. Avant tout, elle vous conseille de ...

À l’aide d’une mandoline, taillez 1 betterave crue (avec sa peau, si elle est bio) en tranches fines de moins de 1 mm. Déposez-les sur la lèchefrite recouverte de papier cuisson enduit d’huile d’olive ...