关于食用鸡蛋的争议比你想象的更为普遍。许多人习惯每天吃一到两个鸡蛋，但也有人持续担忧蛋黄中高含量的胆固醇可能导致高脂血症、心血管疾病风险或胆结石。那么，食用鸡蛋最健康的方式是什么呢?