Originaire d’Asie, le poisson rouge, de son nom scientifique Carassius auratus, est sans aucun doute le poisson domestique le plus connu et le plus populaire dans le monde. Malheureusement, ce type de ...

Longtemps symbole de surpêche et de disparition annoncée, le thon rouge semble aujourd’hui faire son retour sur les marchés. En Belgique aussi, ce poisson d’exception réapparaît dans les poissonneries ...