1- Rincez le riz dans une terrine d'eau froide. Égouttez le. 2- Versez 1.5 litre d'eau froide dans la partie basse du cuit-vapeur. Salez la et portez la à ébullition. Réduisez le feu. 3- Déposez le ...

Viandes, légumes et poissons, desserts, la cuisson à la vapeur préserve textures, saveurs et propriétés nutritionnelles. Huit recettes pas évaporées, extraites du livre Mes petits plats à la vapeur, ...

Riches en saveurs et parfaits pour les plats mijotés, les haricots rouges demandent un peu d’organisation pour révéler leur douceur et garantir une bonne digestion. Voici des méthodes simples pour ...

Yannick Hornez passe à table avec un plat à base de viande comtoise, ce mardi. 400 g de saucisse fumée de Montbéliard, 1 boîte de 250 g de tomate concassée, 1 grosse boîte de haricots rouges, 2 ...

et tout dépend de ce que tu appelle long! 9a déppend des aliments que tu fais cuire et de la façon dont tu les coupes : par exemple, si tu laisse tes haricots verts entiers, ça prendra sans doute plus ...

Souvent boudés pour leur goût terreux, les haricots rouges méritent pourtant une belle place en cuisine. Voici 7 idées faciles et gourmandes pour les redécouvrir toute l’année. Surprise… les haricots ...

Pour le cœur des mochi : égouttez et rincez les haricots rouges, placez-les dans une casserole avec la cassonade sur feu doux et laissez-la fondre tout en remuant. Lorsqu’elle est fondue, réduisez le ...

La cuisson à la vapeur correspond à une technique séculaire qui consiste à placer un aliment au-dessus d’une eau en ébullition. A noter que la cuisson dite à l’étouffée (ou à l’étuvée) s’en ...

Le dimanche 7 décembre, les Haricots rouges se produiront au château Giscours. Fondé en 1963, le groupe emblématique du jazz New Orleans, qui a partagé l’affiche avec les Rolling Stones, viendra ...

Votre e-mail, avec votre consentement, est utilisé par Ouest-France pour recevoir notre newsletter. En savoir plus. Des boîtes de haricots rouges de la marque « Auchan » sont rappelées dans toute la ...

Les Haricots rouges compteront plusieurs membres de la formation originelle lors de leur concert pour Musique au cœur du Médoc, ce dimanche 7 décembre. © Crédit ...