Préparez une entrée pleine de fraîcheur pour la Saint-Valentin avec un tartare de thon et betterave, rehaussé de gingembre et de kombawa. Une recette idéale pour surprendre et séduire votre moitié.

Préparez le gel de pamplemousse. Faites bouillir le jus de pamplemousse avec le sucre pendant 3 mn. Ajoutez l’agar-agar petit à petit, mélangez. Laissez refroidir et mixez jusqu’à l’obtention d’un gel ...

Hachez finement les betteraves cuites à l’aide d’un couteau ou d’un mixeur, en gardant une texture légèrement granuleuse. Égouttez et hachez les câpres ainsi que les pickles, puis ajoutez-les aux ...

Allumez le four à th. 6/180°. Enveloppez chaque betterave non pelée dans une feuille d’aluminium, posez-les sur la plaque du four et faites-les cuire 1 h 15 mn. Après la cuisson, laissez-les refroidir ...

Les étapes de la recette : 1. Séparez les jaunes des blancs d'œufs et laissez-les confire pendant 3 heures dans une fine couche de sauce soja. 2. Placez les jaunes dans des bols séparés, veillez à ce ...

Profitez de la saison des betteraves pour les cuisiner à profusion. Que ce soit en salade, en bouchées, en potage ou en trempette, ce légume racine convient à toutes les occasions. Voici une sélection ...

Verrines ou petites coupelles: mousse de thon et tartare de betteraves à la coriandre Cette décision de Trump pourrait bien ruiner le Canada Melania Trump affirme que son fils Barron montre davantage ...