《麻省理工科技评论》（MIT Technology Review） 2026 ...

也就是说， 随着有油烟烹调的时间延长，做菜的女性患肺癌的风险越来越高。 接触油烟最多的女性，和不接触油烟的相比，肺癌风险是3倍多！充分使用抽油烟机可以把这个高风险降低一半。 韩国 学者在中小学校中的调查研究也发现，不抽烟的女厨师，和同校工作但不接触烹调的女性相比，肺癌风险是4倍 [3]。 有国内研究用 大豆油 200度烹调时产生的油烟做研究，模拟每天两餐各20分钟接触油烟的实际生活状态，发现 ...