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很少有人像我这样热爱菜市场。在我看来，菜市场如同身边的植物园和水族馆，隔三差五溜达一圈，人间烟火气扑面而来，偶尔还会有些天南海北、犄角旮旯的“新鲜”玩意儿，让人眼前一亮。比如---- ...

大家都知道青口贝……或曰「海虹」吧。 鼠曾像煮水发香菇一样，就放点儿盐煮过这玩意儿，连料酒、炒香调料、炝锅用的干白都没放。 吃起来就像……有咸味儿的水发香菇，但没有一丝香菇味儿，咸味也非常淡。 仔细嚼嚼，海洋气味儿还是能从肉质里透出来，很淡，就算不蘸料生吃可能也这个味儿了。 那是在西班牙游学的一年，往后数快到结束的半个月里。