这是为期两个学期介绍性课程的第一学期课程，重点是关于有机化学结构和机制现有理论、其历史发展,基础实验观察。 该课程开放的对象是那些在化学和物理方面有充分准备分新生，它的目的是发展对原始科学的欣赏力和创新性研究所需的技能知识。

尽管前辈们颇多警告，年轻的化学家们，如帕特诺和范霍夫，依然开始用三维空间模型解释分子中的原子排列。苯是其中一例，但更重要的是关于旋光异构现象，即有的分子是手性的，可以是左旋或右旋。路易·巴斯德第一次成功将外消旋酒石酸分离成酒石酸 ...