Apprenez à cuisiner des plats du monde entier, écologiques, économiques et avec des produits locaux ! C'est le défi alimentation qui vous est proposé le 28 février à Loches.

Plus simple, plus rapide et sans sauce tomate, ce chili con carne revisité séduit de nombreux foyers en semaine. Mais tient-il ses promesses sur le plan nutritionnel ? Une diététicienne-nutritionniste ...

Un psychiatre classe les fruits rouges surgelés aliment n°1 pour la santé du cerveau et de l’humeur ; comment en tirer parti ...

Imaginez une soirée de février où le froid mordant s'efface instantanément dès que l'on franchit le seuil de la cuisine, accueilli par des effluves épicés et chaleureux. C'est exactement la promesse d ...

Chez la Cantine Latina, à Perpignan, les porotos con riendas sont mijotés chaque matin par la cheffe chilienne Francisca ...

Vous en avez assez de passer du temps à faire la vaisselle après chaque repas ? Optez pour les one-pot meals ! Ces recettes ...

Les Français mangent 2 fois moins de ce produit que les autres Européens. Un vrai raté au vu de ses bénéfices pour la santé..

Lentilles (vertes, corail, brunes…), haricots (rouges, noirs, blancs…), pois chiches, fèves, pois cassés… En hiver, les ...

Dans certains établissements de santé du Québec, les plats végétariens ne sont plus réservés aux adeptes de ce régime. S’appuyant sur les recommandations de la commission EAT-Lancet et sur celles du G ...

Blancs, verts, rouges ou flageolets, les haricots sont incontournables dans nos assiettes. Au-delà de leur goût et de leur place dans la cuisine française, ces légumineuses regorgent de bienfaits pour ...

Quand le menu du 24 décembre prend forme, la même question revient : que servir à côté de la dinde, du chapon ou de la pintade ? La volaille est choisie, la farce aussi, mais les accompagnements ...

Dans le sud-ouest, les haricots tarbais sont souvent préparés en cassoulet. Mais les haricots secs peuvent se cuisiner à bien d'autres sauces ! À Tarbes, dans son restaurant Popôte, le chef Anthony ...