Für das Fleisch die Sojasauce mit den getrockneten Kräutern und 2 EL Öl zu einer Marinade verrühren. Das Bavette quer zur Faser in 1 cm dünne Streifen schneiden, in der Marinade einlegen und darin ...

Ratatouille ist ein leckerer veganer Gemüseeintopf und eines der beliebtesten französischen Gerichte. Wir zeigen dir ein traditionelles Ratatouille-Rezept für zu Hause. Ratatouille ist ein ...

Herzhafte Frikadellen und frisches Gemüse vereinen sich in unserer Ratatouille-Hackbällchen-Pfanne zu einem köstlichen Pfannengericht, das einfach jeden Gaumen begeistert! 70 g Quinoa 2 Zwiebeln 400 g ...

Rosenheim – In einer halben Stunde geht die Show los. Gunter Sacckman ist aber ganz gelassen. Der 49-Jährige ist erfahren.

* Kandidatin Sonja hat in ihrer Folge ein Rindshohrückenstück verwendet und nicht das typische T-Bone-Steak oder Porterhouse-Steak. Diese sind nicht immer verfügbar in Metzgereien.

Bereits die Azteken kannten Paprika. Sie verwendeten für jede Speise die entsprechende Sorte der von ihnen kultivierten Paprikafrüchte. Auch die Mayas nutzten die scharfen Früchte, nämlich gegen ...

Dry aged Kotelett: Zu Beginn wird die Schwarte entlang des Fettrandes abgeschnitten und zur Seite gelegt. Der Fettrand wird mit einem scharfen Messer rautenförmig eingeschnitten. Die Steaks werden mit ...

Ratatouille im Fernsehen - TV Programm: Seit er im Bestseller „Jeder kann kochen“ des Starkochs Auguste Gusteau schmökert, träumt Remy davon, selbst ein weltberühmter Chef de Cuisine zu werden!

Im Gastblog schreibt Julia Halbwachs über die vegan-freundlichsten Städte und verrät ein Rezept für einen französischen Klassiker. Die Anzahl an vegan lebenden Menschen und das vegane Angebot sind ...

1. Für die Gnocchi Kartoffeln abbrausen, in Schale in leicht gesalzenem Wasser weich garen. 2. Für das Ratatouille-Gemüse Zucchini, Aubergine, Paprika und Tomaten putzen, abbrausen und abtropfen ...

Rosmarin – der Star der mediterranen Küche – verleiht italienischen und französischen Gerichten eine bitterscharfe Würze. Die ...