"Visite d'un chantier de récolte de haricots verts. Nous remercions Picardie Récoltes pour nous laisser l'accès au chantier et ainsi permettre à la classe de BTSA GDEA scolaire de découvrir ces équipements si particuliers" | Institut Saint Eloi

Haricots rouges : délicieux mais à bien cuire ! 🍽️🔥 Les haricots rouges, délicieux et riches en fibres, font partie des féculents idéaux pour manger équilibré. Mais attention : ils contiennent une protéine, la phytohémaglutinine, qui peut irriter tes intestins si elle est mal cuite. 🍽️ Elle peut provoquer de l’inflammation et, à terme, des symptômes proches d’une intoxication alimentaire. 🌱 Solution : toujours bien cuire tes haricots rouges pour profiter de leurs bienfaits sans risque ! 💡🔥