Pâtes de piments Cabri krasés au gingembre, on dit aussi 'piments la pâte, petits piments écrasés'. On prépare aussi du piment confit au vinaigre, avec des petits piments entiers (sans huile). J'ai besoin de mon piment à chaque repas Attention ! ça déménage ce piment là, y poik bwin la gueule comme on dit chez nous 🔥🔥 🤣 Cette pâte de piment accompagne avec succès tous mes plats, sans exception!. Cette fois j'ai préparé mon piment krasé avec des piments 'cabri' verts et des piments mûrs, lorsq

La recette salée du jour : De l’harissa Maison Ingrédients: - 200 g de piments rouges séchés - 100 g de gousses d’ail - 1 cuillère à café de cumin moulu - 1 cuillère à café de sel - Huile d’olive (selon la consistance désirée) Instructions: 1. Hydrater les piments séchés: Placez les piments séchés dans un bol d’eau chaude et laissez-les tremper pendant au moins 30 minutes, ou jusqu’à ce qu’ils soient ramollis. (Pour une harissa moins relevée, enlevez les graines comme vu dans la vidéo) 2. Égoutt

SAUCE SWEET CHILI 🇹🇭 Ingrédients : • 5 piments oiseaux 🌶️ • 5 gousses d’ail • 3/4 de bol de vinaigre de riz • 3/4 de bol de sucre blanc • 1/2 bol de nuoc-mâm • 1 bol d’eau (25 cl) • 1 c. à s. de maïzena • 1 pincée de sel Une sauce maison bien plus savoureuse que celle du commerce : plus de goût, plus économique et surtout sans conservateurs ✨ Itadakimasu 🙌 #sauces #sauce #sweetchili #sweetchilisauce #happycook | Happy Cook