HARICOTS VERTS SAUTÉS À L’AIL Il vous faut : ▪️4 gousses d’ail ▪️un bon filet d’huile d’olive ▪️un cube de bouillon ▪️du persil ▪️400g d’haricots verts ▪️sel et poivre du moulin Faire cuire les haricots verts à la vapeur. Mettre 500g d’eau dans le bol et les haricots verts dans le varoma. Faire cuire 20min / cuisson vapeur / vit1. Hacher les gousses d’ail et les faire revenir à la poêle dans l’huile d’olive, à feu moyen. Ajouter un peu d’eau et un bouillon émietté. Mélanger bien jusqu’à ce qu’il

Gigot d’agneau rôti à l’ail et au romarin Ingrédients (6 personnes) 1 gigot d’agneau (2 à 2,5 kg) 4 gousses d’ail 2 branches de romarin 3 c. à s. d’huile d’olive Sel, poivre 20 cl d’eau ou de bouillon Préparation Préchauffer le four à 200°C. Inciser le gigot et insérer des lamelles d’ail et de romarin. Masser avec l’huile, saler et poivrer. Déposer dans un plat, ajouter l’eau au fond. Enfourner : 15 min / 500 g pour une viande rosée 20 min / 500 g pour bien cuit Arroser régulièrement. Laisser re