Pavlova 🍓 INGREDIENTS: meringue ~ 4 egg whites (room temp!) ~ 385g icing sugar (220g caster sugar) ~ 6g cornstarch/cornflour ~ 7g lemon juice (from a lemon always) whipped cream (until stiff peaks) ~ 250ml thickened cream/heavy cream ~ 20g-30g icing/powdered sugar oven (convection) ~ preheat to 100°C ~ bake for 90 minutes ~ turn up to 120°C for 10 minutes ~ open oven slightly and let it sit in there for 3-6 hours extras ~ strawberry, kiwi, passionfruit, raspberries and blueberries #pavlova #mer
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Pavlova 🍓 INGREDIENTS: meringue ~ 4 egg whites (room temp!) ~ 385g icing sugar (220g caster sugar) ~ 6g cornstarch/cornflour ~ 7g lemon juice (from a lemon always)
Tasteless Baker. . Pavlova 🍓 INGREDIENTS: meringue ~ 4 egg whites (room temp!) ~ 385g icing sugar (220g caster sugar) ~ 6g cornstarch/cornflour ~ 7g lemon juice (from a lemon always) whipped cream (until stiff peaks) ~ 250ml thickened cream/heavy cream ~ 20g-30g icing/powdered sugar oven (convection) ~ preheat to 100°C ~ bake for 90 minutes ...
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